黄骨鱼豆腐汤(黄骨鱼海带豆腐汤的做法)

黄骨鱼1条

辅料

豆腐1块细香葱适量姜适量食盐适量色拉油适量水适量

海带100克

步骤1

黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺

步骤2

豆腐切小块，海带切块。

步骤3

姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片

步骤4

放入黄骨鱼，两面煎一会儿

步骤5

倒入热开水，煮开。

步骤6

放入豆腐、海带，转中火煮

步骤7

鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可