竹荪排骨汤(春节滋补汤——竹荪排骨汤，怎么做才能鲜香宜人)

竹荪排骨汤，清香爽口，营养丰富，特别适合老人孩子。

准备:排骨剁块清水浸泡2小时，待用。竹荪泡发摘洗焯水，待用。姜切片，葱白切断，十粒枸杞待用。
排骨焯水，洗净，入沙锅加清水，葱断，姜片，水没过排骨，。大火烧开，小火慢煨，至排骨八层熟，加竹荪枸杞继续慢慢煨，直至排骨酥烂，关火，加盐，味精，香菜，香油调味，上桌。