清蒸黄骨鱼(清蒸黄骨丁做法)

食材：黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根

调味料：盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量

做法：1、准备好所有食材，先将大葱、小葱、姜切好备用；

2、黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟；

3、黄骨鱼装入盘中，在鱼身上摆上姜片、大葱丝；

4、锅中放入黄骨鱼蒸8分钟；

5、取出蒸好的黄骨鱼，取出姜片、大葱丝，淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花，淋上热油即可。