炒年糕的家常做法(炒年糕条的家常做法)

用料

年糕条 200克

洋葱 4分之一个

韩式泡菜 50克

做法步骤

步骤 1

1、洋葱切称丝，

2、韩式辣酱少量水稀释，

3、泡菜大块改成丝。 把买来的年糕条一个一个分开分成条形状，然后用凉水清洗一下，再起锅烧水，把年糕条煮一下，用筷子能穿透证明煮软了。然后放在凉水中浸泡一下，会使得年糕条变的更Q弹一些。

4、把洋葱切丝，然后锅中烧油把洋葱放在锅中炒一下，洋葱变软，倒入提前配好的辣酱水起泡后，倒入年糕再次添加少量水，泡菜一并倒入，小火煮至浓稠，最后撒点芝麻即可出锅