臭豆腐图片(网爆臭豆腐有用大粪泡制的，为什么还有人吃)

说起臭豆腐对我个人而言，就是黑暗料理，尤其看到黑乎乎的豆腐块，就没有食欲了，有时一进到美食街，就能闻见臭豆腐的味道，但是很多吃货来说，是无法抗拒的美食。

其实臭豆腐与粪水没有一点关系，作为一道中国民间地方小吃，长沙臭豆腐最为著名，由于气味和颜色特殊，常被食客们所误解，坊间认为制作工艺不卫生，甚至有致癌风险。

谣言终于智者，臭豆腐是发酵而成，前几年网络上流传某品牌臭豆腐“配料表”中有屎的成分，一下全网哗然，有人则说再也不吃臭豆腐了，而经过调查原来属网友恶搞，将其中配料PS成了“屎”，这个玩笑有点大了，下图是某品牌臭豆腐的真实配料表。

从制作的过程而言，如果单独使用粪水浸泡或者发酵都做不出食客喜爱的“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐。

但是臭和臭的感觉不一样，如果真有人这么干的话，那只可能是“闻起来臭，吃起来就不是一般的味道啦。

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