红曲红色素(花红粉是红曲粉吗)

1、红曲粉，是一种天然红色素，烧肉或豆腐乳多使用若丹明B（RhodamineB）是一种红色碱性荧光染料，俗称花红粉、蔷薇红、玫瑰精，有鲜明的色彩和良好的光稳定性，主要用于染色羊毛和丝织品、制造荧光棒等，人体摄入后会刺激眼睛、鼻、咽喉、肺部、肠道，影响中枢神经并有一定致癌性。
2、目前，在食品中已禁止使用。