溜豆腐的家常做法(溜汁豆腐做法)

1、食材明细豆腐、豌豆、胡萝卜、葱、姜丝、味精、花椒水、料酒、酱油、绵白糖。
2、1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下。
3、2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。
4、加少量的水。
5、3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。