玉米的功效与作用及营养价值(玉米糖水有什么营养价

甜玉米除了煮熟即吃、煲汤，用来煮糖水也很不错，带着浓浓的玉米清香，但口感更软滑，滋润的作用也更明显了。

玉米糖水之所以算的上是一道营养甜品，主要是因为玉米中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。

虽然玉米有很多种吃法，啃玉米棒就最简单，不过记得一定要把胚芽吃干净，因为玉米的大部分营养都集中在这里。所以如果觉得自己牙口不好，不如就炖一碗玉米糖水吧~